Muffin molto originali
I muffin sono dolci provenienti direttamente dagli USA. Si può dire che oggi sono i dolci più presenti nella cucina americana. Amati sia dagli adulti che dai bambini, i muffin sono spesso consumati a colazione, ma anche durante la merenda. Possono essere accompagnati anche da un bicchiere di latte caldo o anche freddo, per esempio.
Se non hai mai mangiato i muffin, è sempre il momento di provarli. Per essere precisi, un muffin corrisponde a una porzione, e questo dolce è soffice con una crosta in superficie molto leggera. Attenzione a non confondere i muffin con i cupcake, hanno una forma abbastanza simile, ma una decorazione diversa. I cupcake sono decorati in superficie con crema, glassa o zucchero. Mentre i muffin non sono guarniti in superficie, o solo con qualche pezzetto di biscotto, per esempio. Ecco qui sotto una foto di cupcake.
Esistono molte varianti di muffin. Col passare del tempo, gli americani hanno deciso di combinare sapori estremamente deliziosi. Per esempio, puoi preparare muffin al burro di arachidi e gocce di cioccolato. Avrai così l’occasione di assaporare il burro di arachidi che si sposa perfettamente con il cioccolato. Nel tempo, questo muffin ha avuto un grande successo.
In questo articolo potrai scoprire come preparare i muffin agli Oreo. La ricetta è semplice e veloce. Ti serviranno solo 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura per 12 muffin.
La preparazione dei muffin
Gli ingredienti:
Per 12 muffin:
- Due tazze di farina
- 100 g di burro
- Una bustina di baking soda o lievito chimico
- Un uovo
- Una tazza di latte
- Mezza tazza di yogurt alla vaniglia
- Un cucchiaino di vaniglia
- 16 biscotti Oreo tritati grossolanamente
- Circa 15 stampi per muffin
Per la decorazione:
- Tre cucchiai di farina
- Tre cucchiai di zucchero
- Sei biscotti Oreo tritati finemente
- Due cucchiai di burro
- Una tazza di gocce di cioccolato bianco
La ricetta:
- In una prima ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito/baking soda. Poi, taglia il burro a pezzetti e aggiungilo al composto.
- In una seconda ciotola, sbatti l’uovo con il latte, lo yogurt e la vaniglia.
- Dopo aver completato questi due passaggi, unisci le due ciotole. Gli ingredienti secchi devono essere umidi. Tuttavia, è importante non mescolare troppo, ma solo bagnare il composto di farina.
- Aggiungi poi i pezzi di biscotti Oreo precedentemente tritati. Mescola il tutto.
- Una volta fatto, ungere gli stampi di carta con un po’ di olio e versa il composto dei muffin all’interno.
- Per la decorazione, mescola la farina, lo zucchero e i biscotti Oreo tritati. Sbriciola il burro e distribuiscilo generosamente su tutti i muffin, circa un cucchiaio su ciascuno.
- Metti poi i muffin in forno a 180 gradi per circa 15 minuti. Fai la prova dello stuzzicadenti: infilalo nel muffin e se esce asciutto, il muffin è cotto.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il muffin su una griglia. Mentre si raffredda, sciogli il cioccolato bianco e, quando è liquido, cospargi la superficie dei muffin con esso.
Ecco, hai la ricetta per realizzare i muffin dei tuoi sogni. Non esitare a condividerli con le persone intorno a te. Anche loro ne saranno felici! Il vantaggio è che, una volta preparati, i muffin si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni al massimo o in frigorifero per circa 4 giorni. Niente di meglio che prepararli per più giorni.
Puoi anche guardare questa altra ricetta di muffin agli Oreo se vuoi variare la ricetta! Sono simili ma non identici.
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