burro di arachidi
Il burro di arachidi in inglese o burro di arachidi per i francesi è una crema spalmabile extra . Deriva dalla macinazione di arachidi tostate con lo zucchero (a volte le ricette non lo contengono nemmeno).
Se vai negli Stati Uniti , puoi chiedere a qualsiasi americano cosa pensa del burro di arachidi, ti dirà che ne ha un barattolo nella credenza.
Puoi mangiarlo anche a colazione su una fetta di pane , a pranzo nei tuoi piatti fatti in casa , a merenda con i tuoi stuzzichini, o per accompagnare i tuoi dolci come muffin o cheesecake .
Qual è l'origine del burro di arachidi?
Questa pasta famosa in tutto il mondo è stata originariamente creata dal farmacista George A. Bayle della città di Saint Louis. Lo ha inventato quando la carne era poi diventata troppo costosa, come sostituto delle proteine . Poco dopo, la ricetta fu brevettata nel 1884 e divenne rapidamente uno degli alimenti più consumati nelle Americhe . Ricca di proteine vegetali e grassi monoinsaturi, questa crema contiene anche una buona quantità di fibre e acido linoleico. Buone notizie per vegetariani e intolleranti al glutine, questo prodotto non ne contiene!
Il burro di arachidi fa bene alla salute?
Come detto sopra, il burro di arachidi contiene molti grassi. Questo dettaglio suggerisce che questo prodotto è dannoso per la salute se consumato regolarmente. Naturalmente, come la maggior parte degli alimenti, non dovrebbe essere abusato . Tuttavia, studi dietetici hanno dimostrato che chi mangia regolarmente burro di arachidi ha meno probabilità di contrarre malattie cardiache o diabete di tipo 2 rispetto a chi consuma poco o niente burro di arachidi.
Oltre a tutti questi benefici, genera una grande sensazione di sazietà grazie alla grande quantità di fibre contenute in questo burro. Diversi studi hanno dimostrato che un consumo ragionevole di burro di arachidi riduce il rischio di obesità .
Cosa contiene effettivamente il burro di arachidi?
Questa crema liscia è un alimento estremamente nutriente . Contiene da solo i 3 nutrienti necessari per una dieta equilibrata, vale a dire carboidrati , proteine e grassi . Ottima fonte di vitamina E, B3, B6, magnesio manganese, rame e acido folico, contiene anche vitamina B5, potassio, selenio, zinco e ferro in quantità minori.
Il burro di arachidi ha davvero dei benefici?
La risposta è SI . Se sei a dieta, questo prodotto è un ottimo amico. Inoltre, un consumo (sempre ragionato) di questa pasta può accelerare il metabolismo e, ancora una volta, abbassare il rischio di obesità .
Anshul Jaibharat, nutrizionista, dice che contiene un antiossidante (resveratrolo). Questo antiossidante combatte i radicali liberi che alla fine possono portare a gravi malattie, come il cancro.
I ricercatori affermano inoltre che il burro di arachidi rallenta l'invecchiamento cellulare e offre ai consumatori una buona salute del cuore .
Ricco di vitamina B3 , questo prodotto aiuta a prevenire il morbo di Alzheimer e altri disturbi della memoria. Per quello ? La vitamina B3 contiene niacina, che aiuta nel recupero dal danno delle cellule cerebrali.
D'altra parte, riduce del 25% il rischio di contrarre i calcoli biliari , abbassa il livello di colesterolo cattivo e rafforza le ossa, poiché è presente una quantità significativa di calcio e ferro .
In altre parole, il burro di arachidi fa bene !
Quali burri di arachidi ci sono in commercio?
Se non hai tempo per crearne uno tuo, ci sono tantissime marche di burro di arachidi sul mercato. Da parte nostra, ti consiglieremo questi:
Crema spalmabile al burro di arachidi Snicker : se ti piace il marchio Snicker's per le barrette gelato, lo adorerai per il suo burro di arachidi!
Reese's Peanut Creamy Peanut Butter : come suggerisce il nome, questa pasta cremosa appartiene al marchio Reese's. questo marchio molto popolare nei paesi anglosassoni è noto per i suoi dolci snack al burro di arachidi.
Burro di arachidi Jif : il marchio è specializzato in burro di arachidi. Compralo Subito! Puoi trovare anche il Jif Peanut Butter Creamy Omega 3 e il Jif Peanut Butter Extra Crunchy per un burro di arachidi più cremoso o più croccante!
Burro di arachidi cremoso Skippy extra liscio : se desideri un burro di arachidi extra cremoso, adorerai questo prodotto! Hai anche la versione extra croccante con Skippy Super Chunk Peanut Butter Extra Crunchy .
Ora che sai quali ti consigliamo, non ti resta che scegliere quello che preferisci! 🥜
