I Mac and Cheese sono uno dei piatti più amati dagli americani; oggi sono famosi e gustati in tutto il mondo. Se siete fan di questo pasto delizioso e goloso, sarete felici: My American Shop vi dà oggi le chiavi per preparare la vostra ricetta personale di Mac & Cheese da gustare ogni volta che volete!
Ma cos’è esattamente il Mac & Cheese?
I Mac and Cheese sono un piatto di pasta tipicamente americano a base di maccheroni e formaggio. È un piatto semplice, ma delizioso e sostanzioso, che può essere preparato in diversi modi. Il Mac and Cheese è una ricetta molto popolare negli Stati Uniti, dove viene spesso servito come piatto principale durante le cene in famiglia o le serate con gli amici.
È possibile acquistare scatole di Mac & Cheese già pronte – in particolare i famosi Kraft Mac & Cheese disponibili nel vostro negozio americano preferito; ne esistono decine di varianti dai sapori diversi e deliziose, perfette per chi non ha tempo o voglia di cucinarli. Tuttavia, per chi desidera prepararli da sé, ecco una ricetta veloce e semplice per un risultato delizioso garantito. 🤯
La ricetta
Ingredienti necessari:
- 400g di maccheroni
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 500ml di latte
- 250g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe
Passaggi della ricetta:
- Iniziate facendo cuocere i maccheroni in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolateli e metteteli da parte.
- In una casseruola, fate sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungete la farina e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il latte poco alla volta, mescolando continuamente finché la salsa si addensa.
- Aggiungete il formaggio grattugiato alla salsa e mescolate bene finché non si sarà completamente sciolto.
- Aggiungete i maccheroni cotti alla salsa e mescolate bene.
- Condite con sale e pepe a piacere.
I vostri Mac & Cheese sono pronti per essere gustati! Naturalmente potete modificare la ricetta secondo i vostri gusti e provare nuove varianti. 🧑🍳
La versione vegana
Se seguite una dieta vegana, non c’è problema: esistono ovviamente delle varianti che vi permettono di mangiare questa deliziosa pasta senza usare prodotti lattiero-caseari né carne.
Per preparare questo mac and cheese vegano per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500g di maccheroni
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di farina
- 2 tazze di latte di mandorla non zuccherato
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 tazza di lievito alimentare
- 1/2 tazza di pangrattato
Passaggi della ricetta:
- In una grande casseruola, fate cuocere i maccheroni seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolateli e metteteli da parte.
- In un’altra casseruola, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la farina mescolando continuamente per circa 1 minuto, finché il composto sarà dorato e spumoso.
- Aggiungete il latte di mandorla, la senape di Digione, il sale e il pepe nero. Sbattete il tutto finché la salsa si addensa, circa 5 minuti.
- Aggiungete il lievito alimentare e mescolate bene.
- Aggiungete i maccheroni cotti alla salsa e mescolate bene per rivestire la pasta.
- Versate il tutto in una teglia da forno e cospargete il pangrattato sopra.
- Fate cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.
Ecco fatto, il vostro piatto di mac & cheese è già pronto! Servitelo caldo e gustate ogni boccone di questa pasta cremosa e deliziosa. Buon appetito! 😍
Preparate subito e condividete i vostri risultati sui social media!
