Il ramen è stato per secoli un alimento base della cucina asiatica , ma recentemente è diventato un piatto popolare in tutto il mondo. Che tu stia cercando un pasto veloce o un comfort food, il ramen è la scelta perfetta! In questo articolo, daremo uno sguardo alla storia del ramen, ti mostreremo come preparare una ricetta base del ramen , esploreremo le diverse varianti e ti presenteremo anche alcuni prodotti di ramen già sul mercato! Quindi andiamo !
La storia del ramen
Il ramen è un tipo di piatto di noodle originario del Giappone e da secoli fa parte della cucina di quel paese. Il nome stesso deriva dalla parola cinese che significa " spaghetti tirati ". Il piatto fu registrato per la prima volta all'inizio del 1900 e divenne rapidamente popolare in tutto il paese.
Il piatto è composto da tagliatelle a base di grano che vengono bollite in un brodo saporito. Viene spesso servito con una varietà di condimenti, come carne di maiale, verdure e uova. Il brodo può variare da chiaro e chiaro a denso e ricco, e i condimenti possono essere ingredienti tradizionali o variazioni moderne.
Negli anni '50, il piatto ha iniziato a diventare popolare in altri paesi e ora è un fenomeno globale. Il ramen è diventato un alimento di conforto per le persone di tutto il mondo ed è diventato una scelta popolare per pasti facili e veloci .
Ricetta base del ramen
Fare il ramen in casa è sorprendentemente semplice ! Tutto ciò di cui hai bisogno sono le tagliatelle, un brodo saporito e alcuni semplici condimenti. Ecco una ricetta base per iniziare:
Ingredienti :
- 1 confezione di ramen noodles
- 4 tazze di brodo di pollo o vegetale
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di olio al peperoncino
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1/2 tazza di funghi affettati
- 1/2 tazza di pollo cotto e sminuzzato
- 1/2 tazza di cipolle verdi tritate
- 2 uova sode, a fette
Indicazioni :
- Porta ad ebollizione una pentola d'acqua. Aggiungere le tagliatelle di ramen e cuocere per 2-3 minuti, o fino al dente.
- Scolate le tagliatelle e mettetele da parte.
- In una pentola capiente scaldare il brodo, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'olio di peperoncino, lo zenzero e l'aglio. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere i funghi, il pollo e la cipolla verde. Lasciamo sobbollire per altri 5 minuti.
- Dividi le tagliatelle in 4 ciotole e versa il brodo sulle tagliatelle.
- Guarnire con le uova a fette e servire.
Ecco un ottimo punto di partenza per una deliziosa scodella di ramen. Naturalmente, puoi sempre modificare gli ingredienti e i condimenti in base ai tuoi gusti.
Tutte le varianti
Il bello del ramen è che si adatta facilmente a qualsiasi gusto. Ecco alcune delle tante varianti di ramen che puoi provare:
- Miso Ramen : questo stile tradizionale giapponese è fatto con brodo di miso e condito con carne di maiale, alghe e mais.
- Shio Ramen : questo tipo di ramen è fatto con un brodo leggero e salato e condito con pollo, alghe e cipolle verdi.
- Tonkotsu Ramen : questo famoso ramen è fatto con brodo di ossa di maiale e condito con carne di maiale, germogli di bambù e un uovo sodo .
- Shoyu Ramen : questo tipo di ramen è fatto con un brodo a base di salsa di soia e condito con carne di maiale, funghi e cipolle verdi .
- Ramen vegetariano : questa versione del ramen è fatta con brodo vegetale e condita con funghi, germogli di bambù e uova sode.
Qualunque siano i tuoi gusti, ci sarà sicuramente una variante di ramen che ti piace.
Ramen prodotti già realizzati
Se non hai voglia di preparare il tuo ramen a casa, ci sono molti prodotti nel tuo negozio di alimentari americano preferito, My American Shop, che sono pronti da mangiare. Dai sacchetti di ramen istantanei alle ciotole di ramen, ce n'è per tutti i gusti. Ecco alcuni dei nostri prodotti ramen preferiti :
- Nissin Top Ramen : questa è la classica tazza di ramen che tutti conoscono e amano. È disponibile in una varietà di gusti ed è un'ottima opzione economica.
- Samyang Ramen : bustine di ramen ultra piccanti, piene di sapori diversi! Esistono anche in una ciotola capiente, per un pasto più completo!
Che tu stia cercando un pasto veloce o una piacevole serata fuori, c'è sicuramente un ramen adatto alle tue esigenze.
Il ramen è un piatto delizioso e versatile adatto ad ogni occasione. Che tu stia cercando di farlo da solo o di acquistare un prodotto, troverai sicuramente qualcosa che ti piace. Quindi prendi i tuoi ingredienti, accendi la stufa e preparati a goderti una deliziosa ciotola di ramen !
