NUMERO DI PERSONE: 8
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MIN
TEMPO DI COTTURA: 45 MIN
TEMPO DI RIPOSO: NESSUNO
LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: FACILE
Gli ingredienti:
- 3 uova grandi
- 1 pasta brisée
- 230g di zucchero
- 100g di burro
- 500g di Mississippi Belle Morton Pure Pumpkin
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di quattro spezie
- sale
La ricetta:
1. Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato 6).
2. Posizionare la pasta brisée nello stampo.
3. Coprire con un foglio di carta da forno e fagioli secchi o palline di ceramica.
4. Cuocere la pasta per 15 minuti.
5. In una ciotola, sbattere le uova con 150 g di zucchero.
6. Aggiungere il sale e le spezie, quindi mescolare.
7. Sciogliere il burro.
8. Aggiungere metà del burro al composto.
9. Aggiungere la purea di zucca al composto.
10. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
11. Versare la preparazione nello stampo con la pasta.
12. Distribuire il resto dello zucchero sopra.
13. Distribuire il resto del burro sopra.
14. Cuocere per 45 minuti. Togliere la crostata dal forno una volta che la superficie della crostata di zucca è caramellata.
Ed ecco, la tua crostata è pronta! Puoi anche aggiungere della panna montata prima di gustarla. 🤤
