La Gordon Red Fruit Xplosion 11% è una birra belga extra forte che unisce aromi di frutti rossi a una base maltata. Già all’apertura sprigiona note di ciliegia candita, lampone e frutti di bosco. Al palato, la sua dolcezza zuccherina è accompagnata da una leggera amarezza data dal luppolo e da sfumature legnose che ricordano i noccioli di ciliegia. Con il suo 11% di alcol, presenta un profilo fruttato particolarmente intenso.
Gordon Red Fruit Xplosion 11% di alcolici
Frutti rossi intensi in una birra all’11% di alcol /
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Gordon Red Fruit Xplosion 11% di alcolici
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Descrizione
Una birra belga extra forte con aromi di frutti rossi
La Gordon Red Fruit Xplosion 11% abbina la struttura di una birra belga extra forte a intensi aromi di frutti rossi. Questa birra a bassa fermentazione ha una gradazione alcolica dell'11% vol. e si distingue per il suo profilo dominato da ciliegia candita, lampone e frutti di bosco. A differenza di una classica birra bionda forte, mette particolarmente in risalto i sapori fruttati, mantenendo al contempo una base maltata e una leggera amarezza del luppolo.
Un'interpretazione fruttata delle birre belghe forti
Il Belgio vanta una tradizione birraria particolarmente variegata, che comprende sia birre leggere sia referenze con un'elevata gradazione alcolica. Anche le birre aromatizzate alla frutta hanno un posto in questo panorama, con profili molto diversi a seconda delle ricette. La Gordon Xplosion Red Fruit riunisce queste due caratteristiche, proponendo una birra forte con un profilo aromatico incentrato soprattutto sui frutti rossi.
La sua produzione si basa su una fermentazione a bassa temperatura e su una composizione che comprende, tra gli altri ingredienti, acqua, malto d'orzo, zucchero, cereali crudi, aromi, luppolo e lieviti. Per la colorazione viene utilizzato anche del concentrato di bacche di sambuco. È importante distinguere questa composizione dal profilo gustativo: le note di ciliegia e lampone descrivono gli aromi percepiti, senza indicare necessariamente la presenza di questi frutti sotto forma di succo nella ricetta.
Ciliegia candita, lampone e leggera amarezza
Il carattere della Gordon Red Fruit Xplosion emerge fin dal suo profilo aromatico, caratterizzato da sentori di confettura di frutti rossi, ciliegia candita e frutti di bosco. Il lampone aggiunge un'ulteriore nota fruttata, mentre le sfumature che ricordano i noccioli di ciliegia conferiscono all'insieme una leggera nota legnosa. Questo profilo è più orientato ai frutti maturi e ai sapori dolci che alla freschezza acidula di una classica bevanda alla frutta.
Al palato, l'impatto iniziale è morbido e generosamente fruttato. La base maltata e gli 11 % di alcol contribuiscono a una sensazione di rotondità, mentre l'amarezza del luppolo si percepisce più discretamente sullo sfondo. Il risultato è quello di una birra alcolica forte, non di una bibita ai frutti rossi. La sua gradazione alcolica è parte integrante della sua identità e va tenuta in considerazione nonostante la predominanza degli aromi dolci.
Gordon, una gamma associata alle birre forti
Il marchio Gordon trae la sua identità dall'eredità scozzese dei Gordon Highlanders, proponendo al contempo birre di origine belga. La sua gamma comprende diverse birre forti, tra cui la Red Fruit Xplosion, che si distingue per il suo profilo aromatico fruttato.
Caratteristiche del prodotto
Nome: Gordon Red Fruit Xplosion 11% Alcohol
Marca: Gordon
Tipo: birra belga extra forte aromatizzata ai frutti rossi
Fermentazione: bassa
Gradazione alcolica: 11 % vol.
Gusti: ciliegia candita, lampone e frutti di bosco
Note secondarie: sfumature legnose che ricordano i noccioli di ciliegia
Profilo: dolce e fruttato, con una discreta amarezza del luppolo
Origine: Belgio
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L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. Prodotto riservato alle persone che hanno l'età legale per acquistare alcolici.
Composizione
Acqua, malto d'ORZO, zucchero, succo concentrato (bacche di sambuco), aromi, luppolo.
Valori nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale (per 100 ml): energia 286 kJ/69 kcal.
Domande frequenti: Gordon Red Fruit Xplosion 11% di alcolici

