Delief
Delief Rabokki Jjajang
- Rabokki sauce noire jjajang - le combo tteok-ramen coréen
Il Rabokki Jjajang che cambierà la tua visione delle tagliatelle coreane
Se non hai mai assaggiato il Rabokki, è semplice: ti sei perso uno dei mix più coinvolgenti della cucina di strada coreana. Delief prende le due star dello snack K-food — i tteok (torte di riso) e le tagliatelle ramyeon — e le unisce in una salsa jjajang nera, profonda e terribilmente umami. Il risultato? Un piatto sostanzioso, soddisfacente, che ti fa venire voglia di leccare il fondo della ciotola.
Perché il Jjajang, e perché ora?
La salsa jjajang è una delle grandi salse della cucina sino-coreana. Densa, scura, con una base di pasta di soia fermentata, chili e aromi di cipolla — è dolce al palato e complessa nel retrogusto. In questo Rabokki, ha un ruolo centrale: ricopre le torte di riso che restano morbide all’interno e leggermente resistenti al morso, mentre si infiltra nelle tagliatelle che assorbono ogni nota di sapore.
Delief è un marchio che ha capito cosa cercano davvero i fan del K-food: autenticità, una consistenza curata e un formato pratico che permette di ricreare l’esperienza dello street food coreano a casa. Il Rabokki Jjajang è proprio questo — un prodotto pensato per chi non vuole compromessi sul gusto.
L’esperienza nella ciotola
Immagina: le torte di riso (60% del prodotto, fatte con riso al 99%) hanno quella masticabilità caratteristica che adoriamo nel tteokbokki tradizionale. Le tagliatelle, invece, sono sottili e morbide, pronte a catturare la salsa jjajang a ogni cucchiaiata. La combinazione delle due consistenze in un solo boccone è ciò che rende questo piatto così soddisfacente. La polvere di jjajang integrata nella ricetta dona una profondità immediata — soia, amido di mais, un tocco di peperoncino e cipolla — senza essere opprimente. È equilibrato, generoso, esattamente ciò che vuoi quando hai fame.
E se scatti una foto della tua cucina, questa ciotola avrà un aspetto fantastico. La salsa nera lucida sulle tteok bianchi è un’immagine che parla prima ancora del primo boccone.
Caratteristiche del prodotto
- Marca: Delief
- Tipo di prodotto: Rabokki (torte di riso + tagliatelle) salsa Jjajang
- Torte di riso: 60% della composizione — riso (99%), sale raffinato, fibra alimentare di cicoria, crusca di riso
- Tagliatelle: farina di grano, olio di palma, amido di patate modificato, salsa di soia
- Salsa: polvere di Jjajang (polvere di soia, sale, amido di mais) 34%, polvere di chili, polvere di cipolla
- Valori nutrizionali per 100g: 315 Kcal — lipidi 7,27g — carboidrati 58,18g — proteine 6,06g
- Allergeni: grano (glutine), soia
- Collezioni: Asia, Tagliatelle & Ramen
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Gâteaux de riz (60%) : Riz (99%), sel raffiné, alcool, fibre alimentaire de chicorée, son de riz, régulateur d'acidité (E330) / Nouilles : Farine de BLÉ, huile de palme, amidon de pomme de terre modifié, sel raffiné, huile de son de riz, sauce de SOJA, régulateur d'acidité (E501, E500), agent épaississant (E421), antioxydant (E307), colorant (E160e), régulateur d'acidité (E330), huile aromatisée au thé vert / sucre d'assaisonnement, Poudre de Jjajang (poudre de SOJA, sel, amidon de maïs) 34%, exhausteur de goût (E621), glucose, assaisonnement (amidon de maïs, graines de SOJA, sel), colorant (E150a), poudre de chili, poudre d'oignon, épaississant (E412), sel, exhausteur de goût (E635), oléorésine de Capsicum.
Déclaration nutritionnelle (pour 100g): énergie 1317KJ/315.15Kcal, matières grasses 7.27g (dont acides gras saturés 3.03g), glucides 58.18g (dont sucres 3.63g), protéines 6.06g, sel 0g.
