La storia del dottor Pepper
Dr Pepper è una delle bevande più conosciute in tutto il mondo. Apparve per la prima volta nel 1885 in Texas . Questa bevanda è particolarmente gassata e ha un aroma di ciliegia molto dolce .
In America, Dr Pepper è una vera icona . Tanto che gli americani hanno deciso di dedicargli un museo e inserirlo in numerosi film, che nel tempo sono diventati noti in tutto il mondo.
Questa bevanda ti offre diversi usi. Innanzitutto si può consumare quando si ha sete , ma anche per preparare gustose torte dolci . Ma lo sapete già visto che è proprio con l'aiuto di questa bevanda che gli americani hanno deciso di inventare l'incredibile Dr Pepper Cake . Si tratta di una torta al cioccolato aromatizzata alla ciliegia , completamente ricoperta da una glassa lucente . Si dice che Dr Pepper esalti il sapore del cioccolato con leggeri aromi di ciliegia , vaniglia , liquirizia e cola .
Ecco perché abbiamo deciso di farvi una ricetta per questa torta. Questo dolce sarà originale e semplice da preparare, oltre ad avere un gusto delizioso.
Per la ricetta che vi proponiamo di seguito, il tempo di preparazione è stimato in 15 minuti e la cottura dura circa 20 minuti .
Torta del dottor Pepper
Ingredienti :
Per la torta:
- 500 ml Dr Pepper
- Mezzo bicchiere d'olio
- mezza tazza di burro
- 4 cucchiai di cacao amaro
- Una tazza di zucchero
- Due tazze di farina
- Un cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 uova
- Mezzo bicchiere di latte
Per la glassa:
- mezza tazza di burro
- 4 cucchiai di cacao amaro
- Mezzo bicchiere di latte
- Una tazza di zucchero a velo
Ricetta :
- Per prima cosa è importante preriscaldare il forno a 180°C .
- Successivamente, prendete una casseruola e mescolate il Dr Pepper , l'olio , il burro e il cacao . Mettete la padella sul fuoco basso e mescolate finché non inizia a bollire. Non appena compaiono le prime bollicine, togliere la padella dal fuoco.
- In una ciotola a parte unire lo zucchero , la farina e il bicarbonato . Amalgamate bene questi ingredienti prima di unirli al composto liquido precedentemente preparato. Prendete un cucchiaio di legno, facendo attenzione che tutto sia ben amalgamato.
- In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova con il latte usando una frusta.
- Aggiungete questo composto al precedente e mescolate bene in modo da ottenere un composto liscio ed omogeneo .
- Imburrate e infarinate uno stampo e versate l'impasto ottenuto. Mettete la teglia in forno e lasciate cuocere la torta per 20 minuti . Trascorsi i 20 minuti, immergete l'estremità della lama di un coltello nella torta per verificare che sia ben cotta. Se il coltello è asciutto, la torta è cotta . Sfornate la torta e mettetela da parte mentre cuocete il resto.
- Terminare preparando la glassa al cioccolato. Per fare questo, mescolare il burro , il latte e il cacao in una casseruola. Mettere la casseruola a fuoco basso e mescolare di tanto in tanto fino a che liscio .
- Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo continuando a mescolare.
- Completati tutti questi passaggi, versate la glassa sulla torta ancora calda.
Ecco fatto, in 9 passaggi, la tua torta Dr Pepper è finita! Non esitare a condividerlo con la tua famiglia o i tuoi amici, lo adoreranno tutti! Potete conservarlo per circa 3 giorni a temperatura ambiente .
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