Hai sicuramente visto passare il Dubai Chocolate su TikTok o Instagram! Questo cioccolato virale proveniente dal Golfo arriva da My American Shop, con diverse versioni da scoprire per capire finalmente cosa crea tutto questo buzz.

Da dove viene il Dubai Chocolate?

Il concetto è stato creato nel 2021 a Dubai dalla cioccolateria FIX Dessert Chocolatier, con il nome originale « Can't Get Knafeh Of It ». La ricetta si ispira alla pasticceria del Golfo: una copertura di cioccolato al latte racchiude un ripieno di pasta di pistacchio e kunafa (o kadayif), quei sottili fili di pasta fillo croccante tradizionalmente usati nei dolci del Medio Oriente, arricchiti da un tocco di tahini. Diventato virale sui social media, il prodotto ha ispirato numerose varianti in tutto il mondo.

Un’esperienza di texture prima di tutto

Ciò che distingue il Dubai Chocolate da un cioccolato ripieno classico è la sovrapposizione di texture: la croccantezza del cioccolato, la morbidezza della crema di pistacchio e la friabilità del kunafa sbriciolato. Il tocco di tahini, con note tostate e leggermente amare, bilancia il tutto ed evita l’effetto stucchevole di un cioccolato troppo dolce.

Le nostre versioni del Dubai Chocolate

Trova diverse interpretazioni di questa tendenza da My American Shop: il The Original Dubai Chocolate al pistacchio e kadayif, la versione premium Arabian Sweet con il suo ripieno di pistacchio e un tocco di tahini, oppure il Mardinni Dubai Chocolate, con la sua crema di kunafa e pistacchio.

Il Dubai Chocolate da My American Shop

Vuoi assaggiare ciò che fa impazzire i social? Scopri subito tutta la selezione Dubai Chocolate su My American Shop, prima che tutti se ne impossessino!