Ferrara
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Ferrara , ti conosci?
La Ferrara Candy Company è un produttore americano di caramelle , con sede a Chicago, Illinois e di proprietà del Gruppo Ferrero.
Questi sono soffici dolci americani che si sono dimostrati validi per grandi e piccini.
La società è nata dalla fusione nel 2012 della Ferrara Pan Candy Company con sede in Illinois e della Farley's & Sathers Candy Company con sede nel Minnesota. La linea di prodotti americani di Ferrara include il marchio Ferrara di marchi di pan candy (come Lemonheads , Atomic Fireballs , Red Hots e Original Boston Baked Beans ) e quelli di Farley's & Sathers (come Brach's, Chuckles, Jujyfruits e Now and Later ) . Nel novembre 2017 , il Gruppo Ferrero ha annunciato l'acquisizione della società, finalizzata nel dicembre 2017 .
Nel 2018 , la società madre di Ferrara, Ferrero SpA, ha acquistato la linea di caramelle americane di Nestlé per 2,8 miliardi di dollari e ha ceduto la responsabilità della maggior parte dei prodotti a Ferrara . Gli ex prodotti Nestlé ora distribuiti negli Stati Uniti da Ferrara includono Butterfinger , Crunch , Baby Ruth , Raisinets , Nips, Laffy Taffy e caramelle dure (come Spree ed Everlasting Gobstopper ) precedentemente prodotte da Nestlé con il marchio Willy Wonka .
Ferrara ha informato che nel 2019 trasferirà la sua sede centrale globale a Chicago, Illinois.
La storia di Ferrara
La famiglia Ferrara era stata fornai in Italia. Salvatore Ferrara emigrò da Nola a New York nel 1900 . Nel 1908 aprì una panetteria al 772 W. Taylor, nel cuore del quartiere "Little Italy" di Chicago. Vendeva mandorle ricoperte di caramelle conosciute come "confetti" (o mandorle Jordan), una delizia popolare ai matrimoni italiani.
Quando le vendite di caramelle superarono quelle di prodotti da forno, Ferrara si unì a due cognati, Salvatore Buffardi e Anello Pagano. Hanno costruito un edificio in mattoni a due piani a 2200 W. Taylor e hanno iniziato a produrre una varietà di caramelle impanate. Il secondo piano dell'edificio era dedicato alle marmitte rotanti che producevano le caramelle impanate, con tutte le macchine azionate da una ruota gigante. I dolci venivano depositati nel reparto spedizioni sottostante attraverso un foro nel pavimento.
La società di private equity Catterton Partners, proprietaria di Farley's & Sathers Candy Company, ha organizzato l'accordo del 2012 che ha unito l'affermato pasticcere con la Ferrara Pan Candy Company. Sebbene Ferrara Pan Candy fosse grande solo la metà di Farley's & Sathers, la nuova società fu chiamata Ferrara Candy Company e posta sotto la direzione dell'amministratore delegato di Ferrara Pan, Salvatore Ferrara II.
Ferrara Candy ha sede a Chicago, Illinois. Gestisce sette stabilimenti di produzione negli Stati Uniti e in Messico, nonché centri di distribuzione in tutti gli Stati Uniti.
L'azienda vende il 92% di tutte le mellowcreme negli Stati Uniti; è il più grande produttore di bastoncini di zucchero , il più grande venditore di cuori di conversazione e produce gran parte delle gelatine che vengono consumate negli Stati Uniti. L'azienda ha 21 produttori di amido, su 40 in tutti gli Stati Uniti. L'azienda ha tra le 700 e le 800 pentole in funzione contemporaneamente. La società afferma di produrre 1 milione di libbre di caramelle gommose a settimana in quattro stabilimenti di produzione, due negli Stati Uniti e due in Messico. L'azienda impiega circa 6.000 persone .
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