Maltesers

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Che cosa sono esattamente i Maltesers?

È semplice, i Maltesers sono palline croccanti, sabbiate al malto e ricoperte di cioccolato al latte (Sì, fa venire voglia). I Maltesers sono venduti in diversi imballaggi a seconda del paese in cui sono commercializzati. La loro consistenza croccante e leggera allo stesso tempo si combina così bene che sembra di mangiare una meringa secca. Una variante al cioccolato bianco è apparsa nel 2006. 🛍️
I prodotti Maltesers si declinano in diverse forme come in bottiglia, coniglio di cioccolato, crema spalmabile o anche capsule per caffè (Inoltre è disponibile sul sito del tuo negozio americano preferito, My American Shop) 🍩

[ 🇪🇺 ] In Europa, gli ingredienti sono: zucchero, latte scremato in polvere, burro di cacao, sciroppo di glucosio, estratto di malto d'orzo, pasta di cacao, grasso di palma, lattosio, polvere di siero di latte demineralizzato, grasso di latte, farina di frumento, emulsionanti (E442, lecitina di soia, E492), olio di palma, agenti lievitanti (E500, E501, E341), sale, gelificante (pectina), aroma[11].

[ 🇨🇦 ] In Canada, gli ingredienti sono: zucchero, sostanze lattiero-casearie modificate, latte maltato in polvere (orzo maltato, sciroppo di mais, sostanze lattiero-casearie modificate, farina di frumento, olio di palma modificato e idrogenato, zucchero, glutine di frumento, bicarbonato di sodio, bicarbonato di potassio, sale), burro di cacao, pasta di cacao, sciroppo di mais, olio di palma e di palmisto, lattosio, estratto di orzo maltato, lecitina di soia, sale di ammonio di gliceride fosforilato, pectina, tristearato di sorbitano, aroma artificiale.

[ 🇦🇺 ] In Australia e Nuova Zelanda, gli ingredienti sono: zucchero, solidi del latte, burro di cacao, sciroppo di glucosio (le fonti includono il frumento), estratto di malto d'orzo, pasta di cacao, grasso vegetale, emulsionanti (lecitina di soia, 492), glutine di frumento, agenti lievitanti (501, 500), sale, aroma naturale (estratto di vaniglia), pectina. [12]

[ 🇺🇸 ] Negli Stati Uniti, gli ingredienti sono: zucchero, latte scremato, burro di cacao, estratto di malto d'orzo, cioccolato, sciroppo di glucosio, permeato di siero di latte, olio di palma frazionato, siero di latte, sciroppo di mais, grasso lattiero-caseario, meno del 2% - olio di palma, olio di palmisto, farina di frumento, lecitina di soia, tristearato di sorbitano (emulsionante), agente lievitante (bicarbonato di potassio, ortofosfato monocalcico, bicarbonato di sodio), glutine di frumento, lattosio, pectina, sale, aroma.

Come puoi vedere, gli ingredienti variano a seconda del paese, poiché le possibilità di raccolto e le colture non sono le stesse tra i diversi paesi.

E qual è la storia dei Maltesers?

I prodotti americani Maltesers sono stati inventati da Forrest Mars nel 1936. Il nome originale era Energy Balls. Due prodotti simili sono prodotti negli Stati Uniti: i Whoppers della The Hershey Company e i Mighty Malts di Necco. 🇺🇸

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