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Alle origini del marchio Mars

Non sorprende che il nome del marchio derivi dal pianeta Marte.

Una storia di famiglia

La barretta Mars è stata prodotta per la prima volta a Slough, in Inghilterra, nel 1932, da Forrest Mars Sr., figlio del confettiere americano Frank C. Mars. L’ha modellata sulla Milky Way bar di suo padre, già popolare negli Stati Uniti, adattando la ricetta per meglio rispondere ai gusti europei.

Dalla produzione artigianale all’industrializzazione

All’inizio, Mars produceva le sue barrette a mano, con un team di sole dodici persone. Con il successo, l’azienda è rapidamente passata da 12 a 100 dipendenti. Le barrette di cioccolato sono state persino usate come razione per i soldati durante la Seconda Guerra Mondiale.

La barretta Mars nel mondo

La versione internazionale

Nella maggior parte del mondo, una barretta Mars è una barretta di cioccolato con torrone e caramello, ricoperta di cioccolato al latte, senza mandorle. Negli Stati Uniti, questa stessa ricetta è commercializzata con il nome di Milky Way bar. La versione internazionale si riconosce dalla confezione nera con lettere rosse bordate d’oro.

La versione americana

Negli Stati Uniti, la barretta Mars è in realtà una confetteria a base di torrone e mandorle tostate ricoperte di cioccolato al latte, senza caramello all'origine. Fuori dagli Stati Uniti, questa versione è conosciuta come Mars Almond bar. Ha avuto diversi ritorni sugli scaffali: abbandonata nel 2002, rilanciata nel 2010, ritirata alla fine del 2011, poi rilanciata di nuovo nel 2016 da Ethel M, la filiale di cioccolato gourmet di Mars Incorporated, nella sua « ricetta americana originale » senza caramello.

Curiosità sorprendenti sulla barretta Mars

Nel 1982, tre milioni di barrette Mars hanno accompagnato la forza operativa britannica durante il conflitto delle Falkland. Nel 2002, la barretta è stata riformulata con un torrone più leggero, uno strato di cioccolato più sottile e un peso totale leggermente ridotto, accompagnata da un nuovo logo con un aspetto più corsivo (il vecchio logo è ancora usato in Australia) e dallo slogan « Un piacere che non si misura ». Nel 2003, Mars ha anche introdotto lo Snickers Almond, una golosità molto simile alla barretta Mars americana, con pezzi di mandorle più piccoli.

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