Nabisco
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Nabisco, da dove viene?
Nabisco è un produttore americano di prodotti americani (biscotti e snack) con sede a East Hanover, nel New Jersey. L'azienda è una filiale della società Mondelēz International, con sede in Illinois.
Lo stabilimento di 170.000 m² di Nabisco a Chicago è il panificio più grande del mondo, impiegando più di 1.200 lavoratori e producendo circa 320 milioni di libbre di snack all'anno. I suoi prodotti includono Chips Ahoy, Belvita, i biscotti Oreo, i Ritz Crackers, i Teddy Grahams, i cracker Triscuit, i Fig Newtons e i Wheat Thins per gli Stati Uniti, il Regno Unito, il Messico, la Bolivia, il Venezuela e altre parti del Sud America.
Tutti i prodotti americani di biscotti o cracker Nabisco portano il marchio Christie in Canada. Nabisco ha aperto i suoi uffici con il nome di National Biscuit Company nel Home Insurance Building del Chicago Loop nel 1898, il primo grattacielo del mondo.
Un breve riassunto sulla storia di Nabisco?
Il panificio Pearson & Sons Bakery ha aperto nel Massachusetts nel 1792. Produceva un biscotto chiamato "pane pilota" destinato a essere consumato durante lunghi viaggi in mare. Nel 1889, William H. Moore acquisì "Pearson & Sons Bakery", "Josiah Bent Bakery" e altri sei panifici per creare la "New York Biscuit Company". L'avvocato di Chicago Adolphus Green (1843-1917) fondò l'American Biscuit and Manufacturing Company nel 1890 dopo aver acquisito 40 panifici diversi. Poi Moore, Green e John Gottlieb Zeller (1849-1939, fondatore di Richmond Steam Bakery) si fusero tutti nel 1898 per formare la "National Biscuit Company", e Green fu nominato presidente. Zeller fu presidente della National Biscuit Company dal 1923 al 1931.
Il nome Nabisco fu usato per la prima volta in un marchio di cracker prodotti dalla National Biscuit Company nel 1901. La società lanciò poi i Fig Newtons, i Nabisco Wafers, gli Anola Wafers, i Barnum's Animal Crackers (1902), i Cameos (1910), i Lorna Doones (1912), gli Oreos (1912) e i Famous Chocolate Wafers (1924).
Nel 1924, la National Biscuit Company introdusse uno snack in un pacchetto sigillato chiamato Peanut Sandwich Packet. Aggiunge presto il Sorbetto Sandwich Packet. Questi pacchetti permettono ai venditori di rifornire le fontane di soda, i chioschi stradali, i bar di latte, le mense e le edicole. Le vendite aumentarono e la società iniziò a usare il nome NAB nel 1928. Oggi, il termine Nabs è usato genericamente per indicare qualsiasi tipo di cracker snack, più spesso nel sud degli Stati Uniti[11].
Al 16 luglio 2021, la società madre Mondelēz International ha deciso di chiudere lo stabilimento di Fair Lawn dopo 63 anni, costringendo la maggior parte dei 600 dipendenti a trasferirsi e/o andare in pensione, accettare lavori in altre aziende o essere trasferiti all'interno dell'azienda[12].
Ad agosto 2021, più di 1.000 lavoratori di diversi panifici e centri di distribuzione negli Stati Uniti, organizzati sotto l'egida del Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers' International Union, hanno scioperato a causa di disaccordi su un nuovo contratto di lavoro con Nabisco.
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