Vicente Vidal
Vicente Vidal Burger Chips: gli indispensabili!
Trova nel tuo negozio di alimentari americano le tue patatine fritte fatte al 100% con patate. Le Vicente Vidal sono molto salutari, perché tutti gli alimenti sono prodotti con cura.
Allora non aspettare oltre e vieni a goderti queste piccole patatine per i tuoi aperitivi con gli amici o per un buon pasto in famiglia. Puoi anche portarle ovunque grazie al loro formato!
Vicente Vidal, fondata nel 1931, è un chiaro esempio di azienda familiare che si è sviluppata lentamente con successo e in modo razionale fino ad oggi, diventando il più grande produttore nazionale di patatine con capitale 100% spagnolo.
La famosa storia di Vicente Vidal:
Vicente Vidal ha iniziato a produrre churros (una pasta sfoglia fritta) e patatine di patate nel 1931 al piano terra della casa di famiglia a Benifaió. Friggeva i churros e le patate alle cinque del mattino, che poi vendeva presto per le strade di questo comune valenciano, combinando questa attività con il lavoro di muratore e portiere di cinema. La guerra civile interruppe momentaneamente la sua attività.
A causa della difficoltà di ottenere olio per produrre i suoi prodotti negli anni '40, Vicente dovette nascondere l'olio che trasportava in otri coperti da tela da sacco.
Negli anni '50 e '60, l'azienda crebbe gradualmente con l'aiuto dei suoi tre figli. Le sue patatine iniziarono anche a essere vendute nelle città vicine (Silla, Sollana, Almusafes…) e arrivarono fino alla capitale (Valencia). « Mio padre portava patate nelle migliori caffetterie di Valencia: Balanza, Luaria, Barrachina… e le persone che le avevano provate ne chiedevano ancora », racconta Pepe, il figlio più giovane di Vicente Vidal.
Vicente Vidal inaugurò il suo primo stabilimento a Benifaió (Valencia) nel 1978, il che permise di aumentare la produttività e migliorare l'innovazione. È il decennio in cui Vicente Vidal iniziò a coltivare le proprie patate nelle zone vicine, raggiungendo una produzione di 1,5 milioni di chili nell'anno 2000. « La qualità del prodotto è sempre stata una norma in questa azienda. Per questo motivo abbiamo modificato la politica aziendale a partire dall'anno 2000 e abbiamo iniziato a selezionare le migliori patate spagnole, smettendo di raccogliere direttamente le nostre patate.
Nuovi impianti furono inaugurati nel 2001 a Benifaió (Valencia), occupando 8.000 m2 con una capacità di lavorazione di 17 milioni di chili di patate all'anno.
La società Vicente Vidal è stata acquisita dalla società Aperitivos y Extrusionados nel 2011 e dispone attualmente dell'impianto industriale più moderno del settore, che copre 18.000 m2, inaugurato nel 2010, dove vengono trasformati ogni anno più di 32 milioni di chili di patate.
Aperitivos y Extrusionados SA, con sede a Ribaforada (Navarra), si dedica alla produzione e commercializzazione di snack, frutta secca e patatine. Alcuni dei loro marchi più conosciuti sono Aspitos, Jojitos, Mooskys, Shiki-Shin, Puntazos, le patatine Vicente Vidal, MARINAS e Crisp the World, tra gli altri. Commercializzano i loro prodotti principalmente in Spagna e sono presenti in tutti i canali di vendita (Ipermercati, Supermercati, Settore non organizzato e Horeca).
