Welchs
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Welch's, che cos'è?
La storia di Welch's inizia nel 1869, quando Thomas Bramwell Welch e suo figlio Charles Welch fondarono la società a Vineland nel New Jersey. Tuttavia, la società è stata acquisita nel 1956 dalla "National Grape Cooperative Association". È gestita da una cooperativa di famiglie di agricoltori che fanno del loro meglio per offrirti il meglio del loro raccolto in ogni confezione di Welch's Fruit Snacks.
Inoltre, Welch's è stato uno dei principali sponsor della serie comica animata The Flintstones su ABC nel 1960. Così, apparivano barattoli di gelatina d'uva Welch's che potevano essere usati come bicchiere da bere dopo aver consumato completamente il prodotto.
Storia del succo d'uva Welch's :
Il metodo di pastorizzazione del succo d'uva per fermare la fermentazione è stato attribuito a un medico e dentista britannico-americano, Thomas Bramwell Welch (1825-1903) nel 1869. Welch era un aderente della Wesleyan Methodist Connexion che si opponeva fermamente alla "produzione, acquisto, vendita o uso di bevande inebrianti" e promuoveva l'uso di succo d'uva non fermentato invece del vino per l'amministrazione del sacramento dell'Eucaristia, o comunione, durante il servizio religioso. Alcuni anni prima, Welch si era stabilito a Vineland, nel New Jersey, una città fondata nel 1861 dal promotore immobiliare di Filadelfia Charles K. Landis (1833-1900) per creare la sua propria società utopica senza alcol, una "città della temperanza" basata sull'agricoltura e sul pensiero progressista. Landis dichiarò che stava "per costruire una città, e una colonia agricola e frutticola intorno ad essa". La popolazione raggiunse 5.500 abitanti nel 1865. Landis determinò il potenziale della coltivazione dell'uva e chiamò la colonia "Vineland", e fece pubblicità per attirare viticoltori italiani a Vineland, offrendo 20 acri (81.000 m²) di terreni che dovevano essere disboscati e usati per la coltivazione dell'uva. Welch si stabilì nella regione seguendo sua sorella che era una dei primi residenti di Vineland e iniziò a produrre un "vino non fermentato" (succo d'uva) da uve coltivate localmente, commercializzato con il nome di "Dr. Welch's Unfermented Wine". Questo prodotto divenne "Welch's Grape Juice" nel 1893 quando Welch e suo figlio Charles E. Welch (anch'egli dentista) decisero di costituire una società nel 1893 con il nome di Welch's Grape Juice Company a Westfield, New York. Il prodotto veniva offerto ai visitatori durante le esposizioni internazionali. La struttura più antica esistente associata alla società è il Welch Factory Building No. 1, situato a Westfield, e inserito nel Registro nazionale dei luoghi storici nel 1983.
I prodotti Welch's usati durante la guerra mondiale?
Durante la Prima Guerra Mondiale, Welch's fornì della "grapelade" (un tipo di marmellata d'uva) ai militari e fece una pubblicità aggressiva. Lo sviluppo successivo di nuovi prodotti americani a base di uva e la sponsorizzazione di programmi radiofonici e televisivi portarono al successo della società Welch's. 🧃
Una pubblicità su un giornale del 1914 dichiara: "Il succo d'uva Welch's ha raggiunto il suo favore popolare e professionale grazie al suo solo merito. Questi prodotti americani sono stati perfezionati e commercializzati sotto la direzione personale del medico che porta il nome e il cui obiettivo, fin dall'inizio, era di produrre un alimento liquido contenente tutti i nutrienti essenziali necessari al metabolismo in caso di malattia e convalescenza." 🇺🇸
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